Hvem opfandt pizzaer?
Hvem opfandt pizzaer?
Det moderne pizza blev opfundet i Juni 1889
af Raffaele Esposito, en neapolitansk kok, der ønskede at ære dronning Margherita af Savoyen. Det var den allerførste "Pizza Margherita", og var dækket med frisk tomat, mozzarella ost, olivenolie og basilikum, til at repræsentere farverne på flag Italien. Selve ordet "pizza" er først registreret så tidligt som i år 997, i middelalderens latin. Ordet henvist til en simpel fladbrød i Napoli, som ikke var faktisk spist, men blev anvendt som en sporvidde af bagere til at teste temperaturen af en ovn. Andre kilder har foreslået virkelige oprindelse pizza er Grækenland. I det gamle Grækenland, en fælles mad var flad brød bagt med olivenolie og ost, grundlaget for pizzaer stadig serveret i dag. Der er en tro på, at når Marco Polo besøgte Kina i Europas middelalderen, han bragt tilbage forårsløg pandekage, og dette var en forløber for pizza. Der er mange versioner af denne historie, og lidt at underbygge det.
