Hvad land først kogt lasagne?

Hvad land først kogt lasagne?
Lasagne er en traditionel italiensk ret af kød sauce lag mellem plader af pasta, vekslende med bechamel sauce og revet ost, og bages i en ovn, så helt sikkert du kan sige, at Italien først kogt lasagne. Men denne form for madlavning - lagdeling med pasta, wienerbrød ark, kartofler, og så videre - er meget udbredt i Middelhavsområdet, og rundt omkring i verden, så - som med mange andre tilberedningsmetoder - det ville være umuligt at sige, hvilket land først anvendt denne metode. Lasagne var kendt af de gamle romere og grækerne selv i en lidt anden form. Det vigtigste teori er det græske Laganon. Romerne lånte ordet Lasanum der henvises til puljen, hvor produktet blev kogt. Efter et stykke tid, indholdet af gryden antog navnet. Der er også tegn på, at et meget lignende produkt blev udviklet i det 14. århundrede og blev fundet i en kogebog brugt i den tid af Richard II. En anden kogebog beskrev madlavning af Lasange i Napoli i 1692, selv om denne opskrift omfattede tomater, som først for nylig havde nået Europa. Også på dette tidspunkt havde opskrifter blevet indhentet fra spanske kilder