Hvordan du laver en traditionel lasagne?
Hvordan du laver en traditionel lasagne?
Lasagne med kødsauce
er lavet med stegt hakket oksekød kogt i tomat sauce. Gør masser af sauce. Du kan ikke have for meget. Start med at sætte nogle kødsovs, til at dække, og derefter lagdeling de kogte lasagne nudler, en ad gangen, på overfladen af en gryde, der er blevet sprøjtet med Pam. Gryden skal være stor nok til at gøre den traditionelle lasagne. Efter sauce og et lag af Lasagne nudler, tilføje flere sauce, derefter mozzarella og nogle revet Romano ost, derefter et lag af (del skummetmælk) ricotta ost,. Gentag derefter denne procedure, indtil gryden er fuld. Bages ikke højere end 350 *, eller din ost vil stivne. Kog i ca 30 minutter, eller indtil Lasagne er begyndt at boble. Derefter tage det ud af ovnen og lad det sidde i 20 minutter, for at indstille ingredienserne. Skæring det for hurtigt vil få det til at få våde og sive. Skær den i kiler, sætte en kile på hver plade og sætte nogle hot kød sauce på toppen. Pynt med nogle frisk hakket persille til farve og smag. Lasagne med kødboller. Lasagne med pølse. Lasagne med grøntsager.
Udført på samme måde som ovenfor, men tilføjer skiver af pølse, frikadeller eller forskellige grøntsager i mellem lagene af lasagne nudler. Zucchini, sommer squash, hakket broccoli, revet gulerod, osv bruges til grøntsager.
