Mad og Madlavning > internationalt køkken > italiensk mad > Lasagne > Hvorfor blander æg og ricotta til lasagne?

Hvorfor blander æg og ricotta til lasagne?

 
Hvorfor blander æg og ricotta til lasagne?
Grunden til at tilføje æg til blandingen ricotta ost er at hjælpe binde ingredienserne. Hvis du har æg allergi erstatte 1/3 kop revet mozzarella ost til hvert æg.