Mad og Madlavning > internationalt køkken > italiensk mad > Lasagne > Er lasagne fra Italien?

Er lasagne fra Italien?

 
Er lasagne fra Italien?
Selvom fadet generelt menes at have sin oprindelse i Italien, er ordet "Lasagne" stammer fra det græske ord Lasana
betyder "bordskåner eller stå for en gryde", "kammer pot" ordet blev senere lånt af romerne som "lasanum" til at betyde gryde. Italienerne derefter brugte ordet til at henvise til fadet, hvor det, der nu er kendt som lasagne er lavet. En anden teori foreslår, at lasagne kan være kommet fra græsk laganon
, en slags flad plade af pastadej skåret i striber