Mad og Madlavning > internationalt køkken > fransk mad > Hvad århundrede var fransk mad i gang?

Hvad århundrede var fransk mad i gang?

 
Hvad århundrede var fransk mad i gang?
Den "fødsel" af Frankrig er ofte dateret 843 e.Kr. (demontering af imperiet af Karl den Store), så man kunne datere "fransk" mad fra denne dato. Sagt, selv romerne dokumenterede mad i området, som nu er Frankrig.