Hvad fransk mad blev lavet i 1400-tallet?

Hvad fransk mad blev lavet i 1400-tallet?
Jeg mener, at nogle af tingene det franske havde dengang er: - ært suppe-æg-mælke- forskellige slags kød (oksekød, kylling, svinekød, f.eks.) - Fiske- opdagelsesrejsende ville have make spytte majs i mellem voyeurs