Mad og Madlavning > internationalt køkken > fransk mad > Hvad er navnet på en fransk kartoffel suppe?

Hvad er navnet på en fransk kartoffel suppe?

 
Hvad er navnet på en fransk kartoffel suppe?
Vichyssoise er en cremet, fransk-stil, kartoffel og porre suppe. Det er normalt serveres kold. Der er nogen uenighed om, om det er faktisk en amerikansk skabelse eller en fransk skabelse. Det er fransk-påvirket, uanset.