Mad og Madlavning > internationalt køkken > fransk mad > Hvad er historie fransk canadisk Pea Soup?

Hvad er historie fransk canadisk Pea Soup?

 
Hvad er historie fransk canadisk Pea Soup?
Udtrykket stammer fra Første Verdenskrig. De franske-canadisk regimenter, under ordre fra General Sir Arthur William Currie, fra hvem kom den idé at fodre sine tropper med ærtesuppe. Han sagde, at Ært suppe var den mest konsekvente mad og i virkeligheden, ville soldaterne forbedre deres præstationer på slagmarken. Fundet at være meget sjovt fra engelsk soldater 'point-of-view, den fransk-canadiske soldater var fra da, med navnet "Ært suppe!" - Funny Surfin