Hvordan gør du ratatouille?

Hvordan gør du ratatouille?
Easy ... Det er faktisk ret simpelt, og der er snesevis af variationer. Det er en af ​​de fødevarer, du virkelig ikke kan få "forkert". Dybest set, du langsomt simre tomater, aubergine, løg, rød /grøn peberfrugt, zucchini, hvidløg og urter i olivenolie. Salt og peber, og bruge uanset balance af de ovennævnte grøntsager, som du foretrækker. Jeg gerne tilføje svampe i stedet for aubergine, som nogle mennesker ikke kan lide på grund af sin stærke smag. Nogle mennesker tilføje nogle tomatsauce /indsæt så godt, for at give det noget at simre i. Hvis du gør det, sauter alt kortvarigt først og derefter tilsæt sauce. Ratatoullie er god serveret koldt, room temp, varme eller varmt.