Hvad er indfødte mad delikatesser af region 3?

Hvad er indfødte mad delikatesser af region 3?
-bibingkang galapang -bibingkang kanin-bulanglang (kapampangan) -duro-duro-Ube halaya-marengs -pastillas de leche-pastillas de mokka-pastillas de ube-pito bumbong-Suman bulacan-Suman salihiya-tocino-Pastillas Mangga-pastillas Pinya