Sikke en nogle traditionelle filippinske fødevarer?

Sikke en nogle traditionelle filippinske fødevarer?
Populære retter omfatter lechon
(helstegt gris), longganisa
(filippinske pølse), tapa
(saltede oksekød), torta Hotel (omelet), adobo
(kylling og /eller svinekød braiseret i hvidløg, sojasauce og eddike eller kogte indtil tørre), Kaldereta Hotel (ged i tomat gryderet) , mechado
(oksekød eller svinekød kogt i tomat sauce), pochero Hotel (oksekød i bananer og tomat sauce), afritada
(svinekød eller oksekød simret i en tomat sauce med grøntsager), kare-kare
(oksehaler og grøntsager kogt i peanut sauce), sprød pata
(dybstegt grisens ben), hamonado
(svinekød sødet i ananas sauce), sinigang
(svinekød, fisk eller rejer i tamarind gryderet), pancit
(wok-stegte nudler), og Forårsrulle
(frisk eller stegt fjeder ruller).