Mad og Madlavning > internationalt køkken > filippinske mad > Hvad er opskrifter på leche flan?

Hvad er opskrifter på leche flan?

 
Hvad er opskrifter på leche flan?
Karamel Ingredienser
  • 1 kop sukker
  • 1 kop vand
    Caramel Procedure
    1. Hæld vand i en gryde og bring i kog.
      < li> Tilsæt sukker og rør konstant over medium varme, indtil sukkeret er smeltet, og det danner sammenhæng i sirup.
    2. Hæld siruppen jævnt i enhver fade fad, der er omkring 2 inches dyb, såsom en firkantet brownie pan . Vip fadet, så sirup frakker alle af siderne. Opbevares i køleskab mens forbereder cremen.
      Custard Ingredienser
    3. 12 æg
    4. 2 (13-ounce) dåser kondenseret mælk
    5. 1 (14-ounce) kan sødet kondenseret mælk
    6. 1 tsk vanille
      Procedure
      1. Adskil æggeblommer fra æggehvider en ad gangen. Placer æggeblommer i en stor skål. (Kassér æggehvider eller reservere dem til en anden brug.)
      2. Tilføj resten af ​​custard ingredienser til skål.
      3. Rør let ved blanding for at forhindre bobler eller skum fra formning. Fjern karamel-foret fad ud af køleskabet og hæld cremen blandingen langsomt ind i det.
      4. Forvarm ovnen til 325 ° F.
      5. Dæk vanillecreme fadet med alufolie. Sætte den ind i en stor flad skål (såsom en kage pan). Hæld vand i større gryde, indtil det er omkring en tomme dyb. Dette kaldes et vandbad.
      6. Bages i ovnen i 1 time, eller indtil cremen er fast. Afkøl til spise temperatur. Kan serveres varm eller kølet.
        Serverer 8 til 10.