Hvad er opskrifter på leche flan?
Hvad er opskrifter på leche flan?
Karamel Ingredienser
1 kop sukker
1 kop vand
Caramel Procedure - Hæld vand i en gryde og bring i kog.
< li> Tilsæt sukker og rør konstant over medium varme, indtil sukkeret er smeltet, og det danner sammenhæng i sirup.
- Hæld siruppen jævnt i enhver fade fad, der er omkring 2 inches dyb, såsom en firkantet brownie pan . Vip fadet, så sirup frakker alle af siderne. Opbevares i køleskab mens forbereder cremen.
Custard Ingredienser
- 12 æg
- 2 (13-ounce) dåser kondenseret mælk
- 1 (14-ounce) kan sødet kondenseret mælk
- 1 tsk vanille
Procedure - Adskil æggeblommer fra æggehvider en ad gangen. Placer æggeblommer i en stor skål. (Kassér æggehvider eller reservere dem til en anden brug.)
- Tilføj resten af custard ingredienser til skål.
- Rør let ved blanding for at forhindre bobler eller skum fra formning. Fjern karamel-foret fad ud af køleskabet og hæld cremen blandingen langsomt ind i det.
- Forvarm ovnen til 325 ° F.
- Dæk vanillecreme fadet med alufolie. Sætte den ind i en stor flad skål (såsom en kage pan). Hæld vand i større gryde, indtil det er omkring en tomme dyb. Dette kaldes et vandbad.
- Bages i ovnen i 1 time, eller indtil cremen er fast. Afkøl til spise temperatur. Kan serveres varm eller kølet.
Serverer 8 til 10.