Mad og Madlavning > internationalt køkken > cajum og kreolsk fødevarer > Hvordan forhindrer man skaldyr gumbo fra forkæle efter slut madlavning?

Hvordan forhindrer man skaldyr gumbo fra forkæle efter slut madlavning?

 
Hvordan forhindrer man skaldyr gumbo fra forkæle efter slut madlavning?
holde det køligt