Er gumbo forkæle?

Er gumbo forkæle?
Jeg har haft et par store pots Gumbo Byttet på mig, fordi (1. gang) jeg forlod det ud i løbet af natten (2nd tid) jeg jeg selv nedkølet det for hurtigt, mens det stadig var varmt. Du fortælle det er forkæle når suppen er alle boblende med en skum ligesom film og har en plettet lugt /taste.Here er hvad jeg fandt ud af på eHow:

Opbevar din gumbo umiddelbart efter du er færdig madlavning. For kortvarig opbevaring, kan gumbo gå i en lufttæt plastikbeholder i køleskabet. Seafood gumbo vil vare højst tre eller fire dage i køleskabet. Opbevar beholderen i bunden af ​​køleskabet, hvor det er fedeste.

2Check termometeret i køleskabet, og sikre, at temperaturen er 40 grader Fahrenheit eller nedenfor. Fryseren bør være mindst 0 grader Fahrenheit.

3Freeze din gumbo at opbevare det i længere perioder. Put det i en forsegles frysepose, presse luften ud og luk posen før du placerer i fryseren. Hvis du ikke behøver at afrime det hele på én gang, fryse mindre portioner i flere poser.

4Defrost din gumbo før spise det ved at overføre det fra fryseren til køleskabet, eller lade det sidde i en forseglet pose i en skål med koldt vand. Skift vandet hver halve time. Genopvarmning din gumbo og spise det umiddelbart efter den er færdig optøning

Læs mere:. Sådan forhindrer Gumbo fra forkæle