Hvilke fødevarer bliver spist i Australien?
Hvilke fødevarer bliver spist i Australien?
Australierne spiser de samme slags fødevarer er andre vestlige nationer. Hvad kan betragtes som "fælles" mad i Australien er grundlæggende engelsk oprindelse og kan omfatte stegt kød (fx lam og oksekød, som begge er meget populære) og grøntsager. Andre favoritter er kød tærter, sandwich (herunder vegemite) og en række bagte eller stegte fødevarer. Barbeque er populære, enten hjemme eller i parker eller strande. Grillet kød, skaldyr og fjerkræ, grøntsager og frugt er alle nød, og det er typisk for mange australske familier. "Fastfood", eller convenience fødevarer, er populære, og de samme store kæder fungerer her som i resten af verden, med mange lokale forretninger også opererer. Den traditionelle engelsk stil fisk 'n' chips butikker er altid populære, og stadig sælge kinesisk-inspirerede Chiko Roll, nu US-ejede, men betragtes som en lokal kulturelt ikon. Vegemite (en almindelig spread) er unik for Australien. Dæmper (en traditionel brød) bruges også, sammen med pavlova en slags marengs dessert.