Hvad er dæmper brød?

Hvad er dæmper brød?
Damper brød er en australsk metode til madlavning brød over Gløder. Tidligere var det brød bagt i hollandsk ovn eller i en mursten ovn med Gløder, men i dag de fleste mennesker bare koge pausen over Gløder ud i naturen, så de kan få frisk brød. Nogle mennesker sætter halvdelen kogte brød til at fremskynde processen op eller bare dejen i en plasticpose, så de kan lægge det over frakker indtil det er fuldt kogte.