Hvad er den bedste definition for kabob?

Hvad er den bedste definition for kabob?
er kabob det samme som kebab? Hvis det er tilfældet, ville jeg sige "et variabelnavn for Mellemøsten, Afrika, Asien eller middelhavet fad bestående af flere klumper af kød og eller grøntsager gevind på en pind eller spyd Hvis kebab indledes med" shish "det skal bestå af lam.