Hvor meget forretter at tjene til 450 gæster?

Hvor meget forretter at tjene til 450 gæster?
Nå, du har 450 gæster, så du får brug for 450 forretter. De fleste gæster vil dog spise mere end en, så en sikker satsning er at tredoble antallet af gæster, i dette tilfælde 1350. Det afhænger af, hvordan du tjener dog. Hvis dette er en sit-down måltid med service, gå tilbage til én pr gæst. Hvis dette er mere af en cocktail part mødested, se mere på det større antal, og måske så mange som 2000.