Hvad er nogle middelalderlige appetizers?

Hvad er nogle middelalderlige appetizers?
Forbrugende mad i middelalderen var meget anderledes end verden i dag. Mange mennesker spiste liggende og foretrukne pureer, hakket kød, frikadeller og andet kød, der var let i stand til at fordøje. En plade fuld af kød var en typisk overklasse måltid og lavere klasse måltider normalt bestod af brød med saucer, der var lav i fedt, proteiner og vitaminer. Så vidt forretter, kødboller var, igen, mere almindeligt at spise før den vigtigste måltid samt noget, der var normalt sød eller krydrede.