Hvad er nogle mexicanske forretter?
Hvad er nogle mexicanske forretter?
En sope
er en usædvanlig tyk majs tortilla med sovs lavet af røde eller grønne tomater, væltet med kød - ofte kylling - løg, ost og syrnede fløde. Disse serveres som en appetitvækker i mange mexicanske hjem og restauranter. På kystområder, er det ikke ualmindeligt at se marlin eller rejer quesadillas
tjente som appetitvækkere. Disse omfatter den stegt fisk og skaldyr kød indpakket med en majs tortilla. Ofte quesadilla har også en væltet ost og rød eller grøn sauce.
