Kan salt miste sin smag?

Kan salt miste sin smag?
Taste of Salti tror, ​​du kan ikke kalde salt en smag (sort og hvid er ikke farver) Salt har sin smag og holder sin smag. Det er et mineral, der forbliver for evigt. Du kan blande det med nogen tror endda spise det, men i sidste ende det kommer ud som salt smag. Jeg kan huske at spise C-Rationer i 1973, der blev boxed i 1943, hver boks indeholdt en pakke af salt. Efter 30 år var det stadig salt! Jeg mener, det er mulig
for nogle typer af salt til at miste deres smag. Vær opmærksom på følgende: "Salt produceret af fordampning af havvand i de varme lande siges undertiden at miste sine saltholdige egenskaber Det samme resultat er også nogle gange ses i uren stensalt, der længe har været udsat for luft Når sådan er.. tilfældet kan der intet gøres med det, men at smide det ud i motorvejen, hvor mænd og dyr trampe den ned. " ( "Manners & amp; Told af Bibelen" af James M. Freeman, side 335) Der er forskellige betydninger af salt - den ene er bordsalt (hovedsagelig natriumchlorid), en anden er andre "salt" krydderier såsom Døde Hav salt (ikke hovedsagelig natriumchlorid), og en anden refererer til en gruppe af kemiske forbindelser, som er ret forskellige. Natriumchlorid kan miste sin salt smag ved omsætning med et andet molekyle med udfældning af et andet salt (tilføj kobbersulfat og får kobberchlorid salt med natriumsulfat i opløsning). Dødehavssalt er efter sigende meget lav i natriumchlorid, så hvis smag primært kommer fra det, så en meget lille mængde af forurening kan potentielt ændre smag og gøre det værdiløs (dette er formodninger).