Hvad er den gas, som forårsager han sydende fornemmelse i sorbet?

Hvad er den gas, som forårsager han sydende fornemmelse i sorbet?
Dette er en virkelig godt spørgsmål og ikke tage mig for mit ord, men jeg vil tro, at hvis der er tøris eller CO2 så der danner lommer af CO2 og det er det, danner kulsyre. Jeg er ikke positivt, men det er det nogle gange forårsager kulsyre. Jeg håber, at dette hjælper dig ud. Men som jeg sagde jeg er ikke positiv. Jeg er ikke en fødevare ekspert, men jeg kender min videnskab. : D