Hvad er en simpel opskrift på sorbet?
Hvad er en simpel opskrift på sorbet?
Sorbet:.
-
Puré 2 kopper blød frugt, tilføjer op til ½ kop vand at tynde efter behov -
Taste og tilføje 1 spsk. vodka eller anden alkohol (mere om nødvendigt), plus op til 2 spsk. citronsaft hvis det er nødvendigt for surhed. NOTE: Alkoholen er ikke obligatorisk
-
Rør sukkeret, begyndende med ½ kop, smage hyppigt, indtil opløst;. tilføje mere sukker efter behov, op til 1¼ kop -.
Sæt blandingen i en lavvandet, plastikbeholder og læg den i fryseren. Rør det hver time for de første 2 timer -.
Derefter røre hver 1/2 time, indtil det er frosset til den perfekte konsistens -.
Lad det fast i fryseren et par timer før servering. :)
