Liste over de trin i produktionen af ​​sorbet?

Liste over de trin i produktionen af ​​sorbet?
1. Puré 2 kopper blød frugt, såsom bær, mango, melon eller ferskner, tilføje op til ½ kop vand at tynde efter behov.
to. Smag og tilsæt 1 spsk. vodka eller anden alkohol (mere om nødvendigt), plus op til 2 spsk. citronsaft hvis det er nødvendigt for surhed.
tre. Rør sukker, startende med ½ kop, smage hyppigt, indtil opløst; tilføje mere sukker efter behov, op til 1 ¼ kop.
4. Frys i en is maker efter maskinens retninger.
fem. Lad fast i fryseren et par timer før servering.