Mad og Madlavning > desserter snacks og godbidder > sorbet og sorbet > Hvorfor sorbet boblevand?

Hvorfor sorbet boblevand?

 
Hvorfor sorbet boblevand?
Når du lægger den sorbet på tungen, de citronsyre syrer krystallerne opløses og reagerer med natron at danne kuldioxid gas. De bobler af kuldioxid er, hvad gør den sorbet brus.