Hvad separation teknik anvendes til at producere sten slik fra en sukkeropløsning?

Hvad separation teknik anvendes til at producere sten slik fra en sukkeropløsning?
Krystallisation gør Rock slik. Sukkeropløsningen skal være overmættet, hvilket betyder, at så meget sukker som muligt er blevet opløst i væsken. Opvarmning af væsken øger mængden af ​​sukker, der kan opløses. Når overmættet væske køler, skal en del af sukkeret krystalliserer ud af opløsning. Hvis du placerer en streng eller en pind i væsken, sukkeret krystalliserer på overfladen, hvilket gør sten candy.I prøvet dette som et kid et par gange ved at opvarme sukker vand i mikrobølgeovn, tilføje mere sukker til at opløse, genopvarmning, indtil ikke mere sukker ville opløse. Jeg var aldrig tålmodig nok til at lade krystallerne vokser helt, som ville tage mange dage. Du bør ikke forstyrre krystallerne som de vokser.