Hvorfor har du at smelte sukker til at gøre Rock slik?

Hvorfor har du at smelte sukker til at gøre Rock slik?
Du dont. Når du koger det i vand, sukker opløses. Så lad afkøle og inddampes og giver et frø krystallisation, f.eks en tråd. Sukkeret vil udkrystallisere sig i store krystaller som rock candy.