Hvorfor pop rocks boblevand i munden

Hvorfor pop rocks boblevand i munden
Pop Rocks er hovedsagelig hard candy (ligesom Jolly Ranchers og Livesavers) blandet med en usædvanlig ingrediens:? Kuldioxid. I normale hårde bolsjer, er en sukkerholdig sirup blandet, kogt og fik derefter lov til at afkøle og hærde. I Pop Rocks, er det kogt sirup blandet igen, denne gang med tryk Co2, efterlader luftbobler i den færdige slik. Når du spiser Pop Rocks, sukkeret opløses i varmen i din mund, popping luftboblerne og slippe Co2 gas. Dette skaber de unikke Pop Rocks "sydende" sensation.