Hvor lang tid tager er tage at fryse en skumfidus?

Hvor lang tid tager er tage at fryse en skumfidus?
Det vil tage et par sekunder, hvis du dyppe den i flydende nitrogen. Forudsigelse tiden ville kræve at kende den omgivende temperatur og størrelsen af ​​skumfidus. Da fugten i skumfidus meste opløses i sukker at gøre en meget koncentreret sirup, der er afstivet med stivelse, så det vil holde luft, vil jeg vove at sige, at fugten ikke ville fryse i en almindelig køkken fryser, fordi temperaturen ikke er lav nok til at ramme den deprimerede frysepunktet ... sætte nogle pandekage sirup i en isterning bakke og se om du kan få det til at fryse ... skumfidus er endnu mere koncentreret.