Er fløde af tandsten det samme som marengs pulver?
Er fløde af tandsten det samme som marengs pulver?
Nej Creme af tandsten
(kaliumbitartrat) er en sur tilsætningsstof, der hjælper æggehvider opretholde deres fluffiness når de er pisket. Marengs pulver
er for det meste tørret æggehvider, som du kan bruge i stedet for æggehvider.
