Hvor lang tid tager det at lave mad marengs i en aga?

Hvor lang tid tager det at lave mad marengs i en aga?
Marengs (pisket æggehvide og sukker) kan tilberedes i den sejeste ovn i Aga. Marengs ikke virkelig kokken det tørrer ud og genstand for mange kokke er at tørre marengs sprøde med så lidt brunfarvning som muligt. Dette kan gøres ved rørledninger marengs på non stick madlavning papir og derefter forlader i fedeste ovn natten over. Der er ingen fast tidsplan. De er færdig, når de er færdige. Bemærk, at de involverede temperaturerne er lave og dermed for fødevaresikkerheden er det klogest at bruge pasteuriseret æggehvide især hvis marengs skal forkyndes til gravide kvinder, ældre eller dem, hvis immunsystem er kompromitteret af sygdom.