Hvad er oprindelsen af ​​Marengs?

Hvad er oprindelsen af ​​Marengs?
Det er lidt usikker ... det er blevet sagt, at det blev opfundet i Meringen, Schweiz ved italiensk kok, Gasparini, men angiveligt er det mere sandsynligt, at navnet kom fra Francois Massialot kok bog. Lady Elinor Fettiplace af Appleton i Berkshire (Oxfordshire) og Lady Rachel Fane af Knole Kent begge skabt konfekt anerkendt som marengs under forskellige navne, hvidt Biskit brød og kæledyr, hhv.