Hvorfor blev is sundae opfundet?

Hvorfor blev is sundae opfundet?
Sodavand var en stor sælger på isboder og kiosker. Nogle stater forbudt salget af kulsyreholdige drikkevarer om søndagen. For at tiltrække kunder, ville de gøre en "is sodavand 'uden sodavand, som hovedsagelig is og sirup med flødeskum på toppen.