Hvorfor placere et låg over en kop varm chokolade holder det varme længere?

Hvorfor placere et låg over en kop varm chokolade holder det varme længere?
Hvis du placerer en plastkappe over en kop varm chokolade er det stayhotter længere, fordi varmen er fanget i et materiale thatprevents det i at undslippe. For eksempel hvis du har placeret et væv itwouldn't ophold varm længe, ​​fordi vævet er lavet af klud, der hasvery små huller. Varmen bæres af opvarmet luft, som expandsand så har lavere massefylde end den omgivende luft og thereforerises. Så hvis du forhindre, at opvarmet luft stiger du forhindre theloss af varme. Ved hjælp af en væv, er der ikke meget af en pressuredifference at tvinge luft gennem huller, selv om der kan være en smallamount for nedsivning. Men vævet ville varme op, fordi det isso tynd, og luften i kontakt ville blive varmet og tage væk thatheat. & Lt; & lt; & gt; & gt; en anden måde, at låget forhindrer varmetab isthat er forhindrer væsken i at fordampe. Fordampning sker en masse varme væk.