Hvad er varm chokolade lavet af?
Hvad er varm chokolade lavet af?
Den vigtigste ingrediens er kakao med tilsat mælk eller vand. Det afhænger også af, om den varme chokolade er hjemmelavet eller opbevares købt. De mest almindelige ingredienser til "hjemmelavede" sort omfatter omfatter: mælk, kakaopulver og sukker, eller mælk, chokolade sirup og sukker.
De ting, du får i en pakke eller dåse i butikken har normalt sukker, kakaopulver, og nogle gange, tørret mælkepulver, skumfiduser, eller andre aromaer eller konserveringsmidler.
Soya lecithin er ikke en almindelig tilsætningsstof i hjemmelavet varm chokolade, især hvis du bruger naturlige kakaopulver. Hvis du smelte chokolade i noget væske, så er der højst sandsynligt er sojalecithin.
Varm kakao afgjort indeholder en version af kakao (enten som naturlig kakaopulver, mørk chokolade, mælkechokolade eller endda hvid chokolade, sidstnævnte kun indeholder kakaosmør). Det skal også indeholde en form for væske. Den mest almindelige er mælk eller fløde, men jeg anbefale vand som den sundeste stof. Det er også muligt at lave varm chokolade baseret på te eller endda gløgg. Mest almindelige tilføjelser er vanilje, kanel, chili, mynte (slik), liqeur. Igen, kan du få kreative og tilføje marcipan, syltetøj, banan. Tag et kig på nedenstående hjemmesider for mere information.
væsentlig ingrediens i normal chokolade (ikke hvid chokolade) er cacao bønner. Smagen derpå forbedres med sukker.
For dybdegående information om varm chokolade, og dens historie, se Wikipedia link, længere nede på denne side, der er opført under Kilder og relaterede links.
