Dosis mælkechokolade har flest smeltende ingredienser?

Dosis mælkechokolade har flest smeltende ingredienser?
Jeg er ikke helt sikker på jeg forstår spørgsmålet, men jeg tror, ​​at svaret er endnu. Jo mørkere chokolade er, jo højere procentdel af ren kakao (gør det smager mindre sød og mere bitter). Jo mere kakao, der er i chokolade, jo lettere vil det være at brænde under smelteprocessen.