Er chokolade i hvid chokolade?
Er chokolade i hvid chokolade?
Ja der er. Yderligere oplysninger:
Most hvid chokolade
sælges i supermarkedet er en hvid chokolade godbid,
ikke rigtig hvid chokolade. Hvid chokolade konfekt ligner hvid vanille kage glasur. De til tider indeholder hydrogenerede olier, og de indeholder ingen kakaosmør. Fast hvid chokolade indeholder kakaosmør og kakaosmør indeholder en hjerte sund sterol eller fedtsyre kendt som stearinsyre. Hvid chokolade indeholder ingen kakaotørstof, hvorfor det ikke er teknisk chokolade, men er markedet som sådan på grund af kakaosmør indhold. Spises med måde hvid chokolade indeholder en sundere fedtindhold, end kunstig hvid chokolade. Her er nogle forhold på alle typer chokolade. Chokolade i alle dets former samt ægte hvid chokolade er en sundere
valg som en godbid eller dessert, når der spises i moderate mængder. Alle former for chokolade, herunder hvid chokolade har kakao smør, der indeholder et hjerte sund sterol eller fedtsyre, kendt som stearinsyre. Desuden både Mørk og mælkechokolade indeholder stearinsyre samt sunde polyphenoler og næringsstoffer kendt for at gavne kroppen og påvirke et positivt sind sæt. Mørk chokolade indeholder imidlertid de fleste næringsstoffer og polyphenoler.
