Hvad er forskellen mellem chocolate chip og chokolade godbid?

Hvad er forskellen mellem chocolate chip og chokolade godbid?
"Chokolade chips" anvendes generelt til at gøre chocolate chip cookies, også kendt som Tollhouse cookies. De er specielt lavet til at holde deres form i varmen i bagningen. Dette gøres ved hjælp af voks og andre ekstra gelatineringsmidler ingredienser. Chokolade morsels, er imidlertid mere naturlig chokolade og vil smelte, når bagt. De vil naturligvis størkne igen når afkølet, men vil ikke have holdt deres oprindelige form.