Hvordan gør du blod budding?

Hvordan gør du blod budding?
Mandarin appelsiner er et tegn på lykke under den kinesiske nytår. Til denne opskrift, kombinere mandariner med blodappelsiner at sætte et twist på en traditionel appelsin budding. Saften fra blodappelsiner vil slå denne liflig dessert i en behagelig nuance af rød. Følg disse trin for at tilføje, at lovende farve til din kinesiske nytår.

1. ==
   
2. Trin 1
   Vask mandariner og blodappelsiner godt i rent vand.
   1. Trin 2
      skræl dem og træk fra hinanden sektionerne. Tag frøene ud af nogen af ​​afsnittene og kassere dem. Knus frugtkødet med en gaffel eller dine hænder ind i en mellemstor skål, indtil du har stykker, der er ensartet ½-tommer.
      1. Trin 3
         Kombiner agar agar med 2 kopper af vandet i et medium kasserolle. Lad pulveret blød i cirka ti minutter. Dette kaldes "blooming" pulveret. Det forbereder agar agar for varmen og sæt tid.
         1. Trin 4 myHotelVideo.com: Når pulveret er gennemblødt, slå varmen til medium. Tilsæt de sidste 4 kopper vand og bring blandingen i kog. Fortsæt med at koge, indtil agar agar pulveret er opløst.
            1. Trin 5
               Tag gryden af ​​varmen og tilsæt sukker, mælk og knust appelsiner. Rør rundt indtil sukkeret opløses fuldstændigt.
               1. Trin 6
                  Hæld blandingen i en high-walled bradepande, der er 12x8 størrelse eller en tilsvarende størrelse. Placer gryden i køleskabet og chill budding, indtil det er helt geleret.
                  1. Trin 7
                     Skær budding i diamant figurer og arrangere dem på en octangular eller rund plade.
                     1. Trin 8
                        Serveres og god fornøjelse!
                        1. ==
                           
                        2. 1 ½ tsk. agar agar pulver
                           
                        3. 6 kopper ren, filtreret vand - reserve 2 kopper til den indledende iblødsætning af agar agar
                           
                        4. 2/3 kop hvidt sukker
                           
                        5. ¼ kop kondenseret mælk Salg
                        6. 2 mellemstore mandarin appelsiner (prøv Satsuma eller sød celmentine)
                           
                        7. 2 mellemstore blodappelsiner
                           
                        8. Træske eller spatel
                           
                        9. Over ingredienser
                           
                        10. Retter til gel budding i
                            
                        11. Medium kasserolle
                            
                        12. Tips & amp; Advarsler
                            
                        13. blodappelsiner er et fantastisk alternativ til almindelige flådefartøjer appelsiner, da de er sødere end en normal orange. Deres navn stammer fra deres rødlig saft og orange-rød farvet hud.
                            
                        14. blodappelsiner er på deres højeste i løbet af januar, med deres sæson winding i februar. Spørg din købmand, hvis du ikke kan finde dem.
                            
                        15. Når du vælger en blodappelsin, kigge efter en frugt, der er tung for sin størrelse.
                            
                        16. Du kan også bruge gelatine pulver i stedet for agar agar pulver i de samme mængder og på samme måde.
                            
                        17. agar agar er vegetar alternativ til gelatine pulver, der bruges meget i asiatisk madlavning.
                            
                        18. Du kan finde agar agar i asiatiske købmandsforretninger i pulver, krystaller og bar form. Den nemmeste formular til at bruge, er pulveret.
                            
                        19. Hvis du kun kan finde flage formular agar agar, bruge 1 spsk. af flager til 1 tsk. af pulver.
                            
                        20. Hvis budding virker for liquidy eller for stiv, re-varme det. Derefter enten tilføje mere pulver eller mere vand. Når du gør dette, hæld blandingen tilbage i nedkøling gryden. Bemærk, at du kun kan genopvarme budding og re-gel det, hvis du bruger agar agar. Gelatine kan ikke re-opvarmet og re-geléagtig.
                            
                        21. Du kan også hælde budding i små retter, såsom ramekins eller budding kopper, og chill dem indtil blandingen geler.
                            
                        22. Hvis du vil, garnere den med marchino kirsebær. Vejviser