Hvordan årsbasis holder brownies fra at få hårdt på siderne af gryden?

Hvordan årsbasis holder brownies fra at få hårdt på siderne af gryden?
Sænkning ovnen temperatur kan hjælpe lidt. Nogle mennesker bruger en våd klud rundt i kanten af ​​bakken, mens bagning, men jeg har aldrig prøvet dette (og for mig det lyder som en brandfare). Silicone Bageforme ikke leder varmen rundt i siderne på samme måde, at metal gør, så du ikke får en "skorpe" omkring siden af ​​gryden. Brug silikone pander er sandsynligvis den mest effektive måde at forebygge brownies går crusty omkring kanterne.