Kan du bruge mayonaise i bagning brownies?

Kan du bruge mayonaise i bagning brownies?
Mayonaise består næsten udelukkende af vand og vegetabilsk olie, med en meget lille mængde af æg og aromaer pisket i, så jeg forestiller mig, du kunne bruge det i stedet for nogle andre væsker i opskriften. Prøv det og se.