Er tofu dejligt?
Er tofu dejligt?
Jeg har været vegetar i omkring 10 år, og jeg har ingen problemer med at spise det. Det er lidt smagløst, hvilket ikke lyder tiltalende, men det betyder, at det vil tage på smagen af hvad du tilberede det med. Madlavning med tofu, for mig alligevel, normalt indebærer brug af saucer, hvilket ikke er noget, jeg ville gøre normalt. Det er værd at dette i tankerne, hvis du er på en diæt, fordi mens tofu er relativt lav i kalorier og meget højt proteinindhold, kan saucer være ganske højt indhold af fedt. Så ja, tofu er rart, tror jeg. Du skal bare nødt til at koge det ordentligt (jeg kan gøre med det efter 10 år er røre yngel). Få en ordentlig vegetarisk kogebog.