Hvad er forskellen på tofu og bønner ostemasse?

Hvad er forskellen på tofu og bønner ostemasse?
Tja det afhænger af, hvor du er fra. For de fleste vesterlændinge, tofu og beancurd betyder det samme, men i de fleste østlige lande, forskellige sorter af beancurd har forskellige navne og tofu refererer normalt til det blødere sort. Firm, friturestegt, tørret og fermenteret beancurd har alle forskellige navne.