Er linser kosher for påsken?

Er linser kosher for påsken?
Det afhænger - hvis du er af sefardiske afstamning - fra Spanien, Portugal eller Nordafrika - så ja. Hvis du er fra en Ashkenazi baggrund - resten af ​​Europa - så linser falder ind under kategorien af ​​kitniyot, små ting, som traditionelt ikke spist i løbet af påsken. Denne tradition stammer fra det faktum, at mel kan være fremstillet af kitniyot, hvilket øger dine chancer for uheld forbrugende chametz eller kan medføre andre til at tro, du spiser chametz. Men selv om denne tradition har fået medhold i mange århundreder, og understøttes af de fleste rabbinere, det er ikke baseret på Toraen og som sådan mange jøder spiser kitniyot under påsken - ikke mindst fordi så mange mennesker er vegetar eller veganer, og kitniyot er en vigtig proteinkilde.