Tid til at koge sorte linser versus røde linser?

Tid til at koge sorte linser versus røde linser?
Linser kan opbevares på ubestemt tid, men efter et år deres farve vil begynde at falme, og de vil blive tørretumbler og tage længere tid at lave mad. Også huske på, at det er usikkert, hvor gamle de linser er, når de er købt, så det er en god ide at kun gemme linser i seks måneder. Bland ikke nyindkøbte linser i med de linser, du har gemt hjemme, fordi de linser du har været lagring vil være tør end dem, du lige har købt. Forskellige grader af tørhed vil få linser til at lave mad ujævnt. Opbevar i en forseglbar pose eller lufttæt beholder på et køligt tørt sted uden for det direkte sollys. Kogte linser kan opbevares i en lufttæt beholder og nedkølet i 4 til 5 dage. Kogte linser kan også gemmes i fryseren i op til seks måneder, men frysning dem kan påvirke deres konsistens efter genopvarmes.