Hvorfor perler synker til bunds, når du laver tapioka budding med sojamælk eller hvordan kan du gøre tapioka budding veganer stil

Hvorfor perler synker til bunds, når du laver tapioka budding med sojamælk eller hvordan kan du gøre tapioka budding veganer stil
Vegan Tapioka PuddingCook Tid:? 40 minutesTotal Tid: 1 time, 20 minutesIngredients: Salg 2 kopper mejeri-fri mandelmælk, opdelt
1/3 kop lille perle tapioka (ikke "minut" tapioka)
1 kop kokosmælk
1/3 kop uraffineret rørsukker eller whitegranulated sukker
1/4 t. salt
2 T. majsstivelse blandet med 2 T. Coldwater
1/2 t. vanille ekstrakt
Forberedelse: 1.In en mellemstor gryde, kombinere 1 kop mejeriet-freealmond mælk og tapioka, og lad blandingen trække i to hoursto overnight.2. Pisk i den resterende mandelmælk, kokosmælk, sukker, andsalt, og under konstant omrøring, bringe blandingen i kog overmedium varme. Når du har bragt blandingen til en fuld kog (afterabout 12-15 minutters omrøring), skrue ned for varmen, og fortsætter med at røre ofte, lad blandingen simre i yderligere 15 to20 minutes.3. Når tapioka perler er gennemsigtige, tilsæt majs starchmixture, under konstant omrøring indtil kombineres. Skru op for varmen tomedium, tilsæt vanille og kog for blot et par minutter mere, under konstant omrøring indtil blandingen tykner. Fjern fra heatand lade budding køligt i mindst 10 minutter, før serving.Serve varme eller kolde. Hvis betjener kold, placere et stykke plastik wrapdirectly på overfladen af ​​budding at forhindre en hud fromforming.