Hvor kan du få tapioka mel?
Hvor kan du få tapioka mel?
Tapioka mel er en flavorless, farveløs, lugtfri stivelse udvundet fra roden af planten arter Manihot esculenta. Denne art, hjemmehørende i Sydamerika, er nu dyrkes over hele verden og har mange navne, herunder cassava, bitter-kassava, maniok, "mandioca", "Aipim", "macaxeira", "manioca", "boba", "yuca" ( ikke at forveksle med yucca) og "kappa" i staten Kerala i Indien.