Hvorfor nogle mad flyde på suppe?

Hvorfor nogle mad flyde på suppe?
Ikke alle tilberedt mad flyde i suppe. Fisk bolde er lavet af fisk pasta. Der er små luftbobler fanget inde pastaen. Når de er kogt, luftboblerne gjort fisk bold lettere og som følge heraf de fisk bolde flyde i soup.So fisk bolde vil flyde i suppen. : D