Hvorfor har du brug for at ryste en flaske salatdressing før hælde?

Hvorfor har du brug for at ryste en flaske salatdressing før hælde?
Dette er en lille smule af kemi og fysik. Hvad sker, er enhver blanding, ved henstand i en periode af tid, vil adskille (sætte lidt olie og lidt eddike i en beholder, ryst det op og lad det sidde i et stykke tid og se hvad der sker) Nu, her kommer fysik: eventuelle store, tunge tætte ingredienser (urter, krydderier, grøntsager) vil synke til bunden af ​​flasken. GRAVITY hersker !!! Intet kan holde suspenderet for evigt. Så med andre ord, forbindingen skal rystes for at bringe op aromaer, bland basen (flydende: olie og eddike eller emulsion: såsom mayonnaise) ingredienser, og distribuere varianter jævnt i hele forbindingen. (Og hvem sagde madlavning var ikke en videnskab)!